菠菜

　　作為“超級食物“，菠菜富含大量營養成分。首先，含有的葉酸可以幫助機體細胞新陳代謝，修複DNA。其次，含有豐富的纖維與抗氧化劑，例如維生素C。生吃菠菜或者稍微烹飪一下能夠避免營養成分的丟失。