支持派！
咖啡可以抗氧化 常喝咖啡有益處
最近，來自澳大利亞莫納什大學的研究人員與一家意大利咖啡製作公司合作，對咖啡製作過程中咖啡中的自由基和抗氧化物質的變化過程進行了相關研究。近日，這項研究發表在國際學術期刊plos one，研究人員對咖啡的烘焙過程進行了深入了解，並對咖啡帶來的健康益處進行了闡述。[詳細]
常飲咖啡或可減少飲酒危害？
最新研究表明，常飲咖啡可以保護肝髒，並減少飲酒人群罹患肝癌的風險。超過一半的美國成年人每天都在飲用咖啡。喝咖啡對健康的好處很多：衝泡咖啡中富含抗氧化劑，喝一杯後可以喚醒大腦，使人們更加思維敏捷和專注。[詳細]
適量喝咖啡或降亞臨床冠狀動脈粥樣硬化風險
飲用咖啡對心血管健康的影響一直存在爭議。韓國一項大型隊列研究表明，無臨床心血管疾病證據的中青年人群適量喝咖啡與其亞臨床冠狀動脈粥樣硬化患病率較低有關。相關論文3月2日在線發表於《心髒》(Heart)雜誌。 該橫斷麵研究納入了無心血管疾病臨床證據的25 138例中青年受試者，通過經驗證的食物頻率問卷...[詳細]
女性喝咖啡可降低患子宮內膜癌的風險
據“世界科學報告”網站(scienceworldreport)2月8日報道，之前的研究都誇大了喝咖啡的好處。報道說，盡管沒有明確的原因會導致子宮內膜癌，研究人員認識到一些特定的風險，包括荷爾蒙失調，糖尿病以及肥胖，會增加健康問題的可能性。[詳細]
質疑派！
綜述
咖啡到底對健康有益還是有害？
咖啡究竟是下一個超級食物還是下一個公眾健康危害源取決於你詢問的對象。看看最近的新聞或研究，你會發現咖啡“能對抗心髒病”、減少乳腺癌、結腸癌和多發性硬化的發病率並減輕老年癡呆症。最近美國國家健康研究生和耶魯大學的研究人員們做的一項調查發現，比起那些不喝咖啡的人，那些每天至少喝4杯咖啡的人，黑色素瘤(一種[詳細]
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