“我已經有腎結石了,醫生卻還叫我補鈣,這不是越補結石越多嗎?”朋友憤憤不平地對我說抱怨道。對此,我隻想說:“這口鍋,不光醫生背得憋屈,鈣也表示很無奈!”
靈魂三問
解開補鈣與腎結石的種種疑惑
補鈣會引起或加重腎結石嗎?
當然不會!
美國展開的一項為期4年的研究發現,在沒有患腎結石的4萬多名男性中,飲食結構中鈣含量充足的人(1098mg/天)較鈣攝入量少的人(516mg/天)患腎結石的風險下降了近1/3。
美國另一項為期12年的研究發現,在9173名女性中,每天能夠通過食物攝入>1098mg鈣的女性要比在食物中攝入<498mg的女性患腎結石的風險低35%。[1-2]
由此可見,在合理範圍內補鈣不僅不會引起或加重腎結石,反而還能減少腎結石發生的風險。
中華醫學會骨質疏鬆和骨礦鹽疾病分會推薦:除日常飲食之外,為促進骨骼健康,推薦絕經後女性及老年人每天攝入1000mg鈣。[1]
鈣片吃太多會引起腎結石嗎?
或許有可能!
古話說得好“月滿則虧,水滿則溢”補鈣也是如此。人體對鈣的需求不是無止境的,若在機體所需鈣已達飽和的情況下再度補充鈣劑,就會打破體內的鈣平衡。
為了維持體內血鈣的平衡,人體會利用胃腸道來提高對鈣的吸收,同時通過腎髒加速對鈣的排泄,如此不僅加重了胃腸道的負擔,導致高鈣血症,還提升了腎結石發生的概率。因此,補鈣必須在醫生指導下結合個人實際情況服用。
誰是導致腎結石發生的幕後推手?
一般來說,除疾病因素外,導致腎結石發生的影響因素有三,分別是飲水水質不佳,晶體鈣的含量高;飲食結構不合理,高糖、高蛋白、高脂肪飲食,食用過多富含草酸鈣的食物,飲水少;生活習慣不好,不運動或運動過少、長期臥床,這些都容易引發腎結石。[3-4]
四點get正確補鈣姿勢
多吃富含鈣的食物
奶製品:牛奶是最好的鈣源(每100ml牛奶中約含有120mg鈣),同時牛奶中的鈣也很容易被人體吸收利用。在日常生活中,我們應多飲用以牛奶、酸奶為代表的奶製品,以促進鈣的吸收。
粗糧:與米飯和麵粉相比,高粱麵、蕎麥麵、燕麥、玉米等雜糧鈣含量更多,因此我們應多吃粗糧。
豆製品:以黃豆、黑豆、豆腐皮、豆腐幹等為代表的豆製品中富含氯化鈣,是補鈣的良好食物來源。
綠色蔬菜:綠色蔬菜如西蘭花、生菜等,不僅熱量低,鈣含量也十分豐富,應提高其在日常飲食中的占比。
堅果:腰果、開心果、榛子等堅果富含鈣,但熱量較高,也不宜經常食用。
補充維生素D
維生素D不僅能促進腸道對鈣的吸收,還能減少肝髒對鈣的排泄,因此要想補鈣,不妨先補一補維生素D。
對狼瘡患者來說,若血清25-(OH)D水平低於30ng/ml(75nmol/L),則需額外補充維生素D。
首先,在日常生活中,我們可以多吃蛋黃、全脂奶製品等維生素D含量高的食物。其次,我們還可以補充活性維生素D如骨化三醇(0.25~0.5ug/d)、阿法骨化醇(0.5~1.0ug/d)來維持機體的需求,避免骨質疏鬆的發生。
tips:服用骨化三醇,尤其是與鈣劑一起服用時,患者須定期檢查自身24小時尿鈣、血鈣即血甲狀旁腺素等指標,便於醫生隨時調整劑量,防止補鈣過多導致高血鈣的發生。
規律運動
可選擇一種自己喜歡且能長期堅持的運動,如慢跑、打乒乓球、跳繩、踢毽子等,最好是“足跟著地運動”即運動時身體要承受自身重量,能夠更有效地促進鈣在骨骼內沉積,改善骨骼內血液循環,增強骨密度,防止骨質疏鬆。
補鈣製劑
現在市麵上較為常見地補鈣製劑可分為三類,分別是無機鈣、有機鈣及天然生物鈣。其中無機鈣包括碳酸鈣、氯化鈣等,有機鈣主要有葡糖糖酸鈣、枸櫞酸鈣、氨基酸螯合鈣等,而天然生物鈣則較為少見。
其中無機鈣多為固體,含鈣量相對較高,價格低廉,必須與胃酸發生化學反應才可釋放鈣離子,因此會對胃腸道帶來一定刺激,不宜空腹服用,適合消化功能良好的人群。
而有機鈣多為液體,含鈣量相對較低,藥物溶解吸收過程不需要胃酸參與,因此吸收相對較好,且其口感較好,胃腸功能較弱的人群如老人與兒童適宜服用。
tips:早餐後1~1.5小時及晚上睡前2~3小時服用最好,嚼碎服用、多喝水更有利於鈣的吸收。
另外,由於狼瘡患者長期使用糖皮質激素,自身成骨細胞被抑製,骨形成減少,大大提升了骨質疏鬆即骨折的風險,而雙膦酸鹽(如阿侖膦酸鈉)則能激活成骨細胞提升患者的骨骼質量,因此SLE患者可遵醫囑服用。
但需白開水送服,服藥半小時內避免躺臥,腎功能不全、孕婦及哺乳期女性不宜使用。[5-7]
日常飲食注意這4點
補鈣不做無用功
焯水、浸泡去除草酸、植酸、鞣酸
粗糧、豆製品、蔬菜中富含草酸、植酸與鞣酸,這些物質在與鈣結合後會生成草酸鈣等不溶性鈣鹽,導致多數鈣不能被機體充分吸收便已排出體外。
為了促進鈣的吸收,我們在做飯前可通過焯水與浸泡(4~12小時)的方式使草酸、植酸及鞣酸被充分分解,然後再進行下一步的煎炒烹調。
少喝碳酸飲料
研究表明,當鈣與磷的比例達到2:1時最有利於機體對鈣的吸收,而碳酸飲料中富含磷,若大量飲用,將導致體內的鈣磷比例“失衡”,磷將搶占鈣的位置,導致鈣的流失。
少吃高鹽、高脂肪食物,控製吃肉的量
高鹽飲食會促使腎髒在排出過量鈉的同時造成機體鈣的損耗;而高脂肪飲食則會導致機體堆積過多脂肪形成脂肪酸鈣,減少鈣的吸收;吃太多肉會產生大量蛋白質代謝產物,致使尿鈣排出增加,進一步減少機體對鈣的吸收。因此我們應低鹽、低脂肪飲食,同時控製吃肉的量。
適量喝咖啡、濃茶及戒煙戒酒
大量飲用咖啡、濃茶會使機體尿鈣排出增多,大量飲酒不僅不利於機體吸收鈣、鎂等礦物質,還會對肝髒造成一定損害,進一步影響了維生素D的合成,大大提升了發生骨質疏鬆的風險。
同時大量抽煙也會對成骨細胞的活性起到一定抑製作用,因此我們應控製好喝咖啡、濃茶,同時做到戒煙戒酒。[5-6]
寫在最後
補鈣不必苦大仇深,與其輕信謠言杞人憂天害怕發生腎結石,還不如多了解一下腎結石的來路,get正確補鈣方法,做到用科學擊敗謠言,以行動維護健康。
溫馨提醒:本文基於疾病科普分享,不能代替醫院就診。意見僅供參考,具體治療方式請遵醫囑。
責任編輯:互助君
參考文獻:
[1]上海市醫學會,上海市醫學會骨質疏鬆專科分會組編. 名醫支招 精準防治骨質疏鬆[M]. 上海:上海科學技術出版社, 2017.10.
[2]段獻榮主編. 專家與您麵對麵 泌尿係結石[M]. 北京:中國醫藥科技出版社, 2016.01.
[3]尹國有. 腎病合理用藥與飲食調養[M]. 北京:金盾出版社, 2017.05.
[4]周偉. 腎結石的病因及預防[J]. 大健康,2020(14):2,4.
[5]惠清俊,謝瑱,惠浩編著. 最好的醫生是自己[M]. 西安:陝西科學技術出版社, 2018.07.
[6]吳萍,蔣曉紅,張文,賴珺主編. 關愛骨骼,守護健康[M]. 北京:化學工業出版社, 2020.10.
[7]權誌慧, 陳國濤. 狼瘡性腎炎與維生素D [J] . 國際泌尿係統雜誌,2016,36 (3): 470-472
作者:sle互助圈