近期，福建農林大學食品科學學院研究人員發表論文，旨在建立了雞肉中8種抗病毒藥物（阿昔洛韋、紮那米韋、拉米夫定、阿比朵爾、奧司他韋、咪喹莫特、金剛烷胺、金剛乙胺）殘留量的固相萃取-超高效液相色譜-串聯質譜（UPLC-MS/MS）分析方法。研究指出，本法經方法學驗證，可用於雞肉中阿昔洛韋、紮那米韋、拉米夫定、阿比朵爾、奧司他韋、咪喹莫特、金剛烷胺、金剛乙胺殘留量的的確證檢測。該文發表在2016年第02期《藥物分析雜誌》上。

　　樣品用0.2 mol·L-1鹽酸溶液-乙腈（9∶1）超聲提取，上清液經MCX固相萃取柱淨化，采用GP-C8（100 mm×3.0 mm，3μm）柱以0.2%甲酸溶液-乙腈為流動相梯度洗脫分離，電噴霧電離（ESI）正離子多反應監測模式（MRM）進行測定，內標法定量。

　　阿昔洛韋、紮那米韋、拉米夫定、阿比朵爾、奧司他韋、咪喹莫特、金剛烷胺、金剛乙胺質量濃度在120 ng·mL-1範圍內線性關係良好，相關係數R2均大於0.990；方法的檢出限（LOD）為0.61.0μg·kg-1，定量限（LOQ）為2.03.4μg·kg-1。雞肉中在2.0、5.0、20.0μg·kg-1 3個加標水平的平均回收率為76.4%95.7%，RSD為4.5%11.7%；該方法應用於實際雞肉樣品的檢測分析，其中2份檢出金剛烷胺殘留，其他化合物均未檢出。

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