HMOs是一種結構複雜的糖類分子，其也是母乳中的特殊成分;同時也是母乳中僅次於脂肪和乳糖的第三大豐富的固體成分，實際上HMOs並不能被嬰兒所消化，其能扮演益生元的角色，幫助嬰兒腸道微生物菌群的發育，此前研究也表明腸道微生物菌群是過敏性疾病的主要影響因素。研究人員發現，母乳喂養的嬰兒患多種疾病的風險較低，比如氣喘、感染、哮喘和肥胖症等。

這項研究中，研究人員對來自421名嬰兒和母親的母乳樣本和數據進行分析，同時還對嬰兒出生後3-4個月攝入的母乳樣本也進行了分析;在嬰兒一歲時，研究人員對其進行皮刺試驗來檢查嬰兒是否對常見過敏原過敏，包括某些食物等。研究者Azad教授說道，檢測呈現陽性結果並不是一定是過敏的證據，但卻能指示出機體敏感性的增加，嬰兒時期的敏感性並不總是能夠持續到兒童期，但其卻是未來個體患過敏性疾病的重要臨床指標和預測因素。

研究人員發現，421名嬰兒中，有14%(59名)的嬰兒在其1歲時都會一種或多種食物過敏，並沒有單一的HMO與食物過敏相關，但整體的HMO組分似乎發揮著重要作用。母乳中HMOs的成分具有一定的可變性，而且其受到了諸多因素的影響，比如哺乳因素、孕齡、產婦健康程度、種族、所處的地理位置和母乳喂養的排他性等。

研究者Bode說道，我們的研究鑒別出了HMO的有益特性，其與兒童在一歲時對食物的過敏風險降低直接相關;這是一項規模最大的研究，旨在闡明HMOs與嬰兒過敏性疾病發生之間的關聯;同時也首次評估了母乳中HMOs的特性。

本文研究中，研究人員闡明了HMO組分和食物過敏預防之間的關聯，後期研究人員還需要進行更為深入的研究來闡明二者關聯背後存在的分子機製，從而建立HMO成分對兒童後期過敏性疾病發生所產生影響的關聯，同時也能夠幫助研究人員闡明如何修飾HMO使其能用作治療用途。