近日，一則“不吃早餐的危害”的微博引發不少網友疑慮。該微博稱：“不吃早餐會導致免疫力下降、腸胃病、結石、便秘、痔瘡、衰老、糖尿病、貧血、手腳冰涼、不孕不育、心腦血管病等180種慢性疾病。男人不吃早餐最傷肝，女人不吃早餐最傷子宮。”此言一出，網友直呼“好可怕”。

　　營養專家表示，吃早餐有助於中和胃酸、保護肝髒，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘的發病風險。“男人傷肝、女人傷子宮”，從長期不吃早餐不利於健康的角度來看有一定道理。整體健康狀況差，自然器官功能也會降低，但說“最”比較牽強。

　　吃早餐有助於護胃護肝、預防便秘

　　這則微博在短短數日內被轉發13000多次。網友們議論紛紛，在1500多條評論中，“主流”意見認為這是一條“掃盲帖”，自己“都好幾年沒吃過早餐了”，應該“仔細反思一下”，並@給身邊“不愛吃早餐的朋友”。但也有網友質疑該微博的說法，認為並不嚴謹。“有那麼誇張嗎？”“60%~70%？太扯了”，網友“i-Alex”表示：“不孕不育有點凶哦。”

　　據武警廣東省總隊醫院營養科副主任曾晶介紹，一日之計在於晨，上午往往是工作量最集中、強度最大的階段。吃早餐，首要作用是提供滿足工作所需的能量及營養素，尤其是腦力勞動者，需要充足的葡萄糖滿足大腦活動的能量消耗。不吃早餐，會導致注意力不集中、記憶力減退，影響工作效率，甚至出現頭暈、乏力、出冷汗等低血糖反應。所以早餐需要有充足的碳水化合物，如穀類（米飯、粥、粉、麵、麵點等），還需足量的蛋白質，如雞蛋、牛奶、瘦肉等。

　　“吃早餐還是人體消化係統正常運轉的需要。”曾晶說，消化道經過一夜的休息生養，在生物鍾的作用下，胃腸道蠕動也在早晨加快、消化液的分泌增加。吃早餐可以中和胃酸，保護胃黏膜、減少胃病的發生。吃早餐可以對胰腺形成良性刺激、保護胰腺功能，減少胰腺炎、糖尿病的發病風險。吃早餐還可以促進膽汁的分泌與排泄，減少膽結石的發生。另外，有助於刺激結腸運動、促進排便，預防便秘。碳水化合物對肝髒有保護作用，從這個意義上來說，吃早餐有助於護肝。

　　“最傷肝和子宮”的說法比較牽強

　　曾晶說：“微博上所說可以預防180種慢性病，個人認為不能較真。“慢性病哪有180種？便秘、貧血、手腳冰涼等都隻是症狀，而非疾病診斷名稱；況且很多疾病的發生發展病因複雜。隻能說包括飲食習慣、生活作息、心理情緒、環境等因素在內的生活方式，在一些疾病發生發展的過程中起重要作用，如高血壓病、Ⅱ型糖尿病、慢性腎疾患、冠心病、痛風、胃癌、結腸癌、乳腺癌、肺癌等。” 在大多數疾病的病程中，調整生活方式可能有助於減緩疾病的進展、改善生活質量、延長生命等。

　　曾晶表示，不吃早餐“男人傷肝、女人傷子宮”，從長期不吃早餐不利於健康的角度來說，有一定的道理，“整體健康狀況差，自然器官功能也會降低，但說‘最’還是比較牽強”。