2018年底美國癌症學會發表的《2018年全球癌症統計數據》顯示,2018年全球新增癌症病例 1800萬,死亡病例960萬,其中,我國新增病例380.4萬,死亡病例229.6萬,我國癌症發病率、死亡率全球第一。
一、癌症發病率為什麼越來越高?
有人給出了一個調侃的解釋:醫療水平的提高讓許多疾病都能夠得到很好的防治,生活水平顯著提高讓人們的壽命大大延長,因而能夠活到得各種癌症的年紀。
雖然是調侃,不過背後也不乏嚴肅的科學道理:隨著年齡的增加,癌症發生的可能性就越來越高;當人們不再因為其他原因去世,就能等到得癌症了。
二、我們每個人體內都有癌細胞
理論上每個人的體內,確實都有“癌細胞”的存在。
每天進行的新陳代謝中,生長出100多億個新細胞的同時,也會長出1-20個“癌細胞”。
因為在機體每時每刻更新過程中,DNA複製難免“出錯”,導致基因突變,變異的細胞中一部分就會變成前癌細胞。
別激動!人體細胞偶爾出個錯也是正常的,因為人體有上億個細胞,細胞基數這麼大,在分裂和繁殖的過程中,總歸會有出錯的機會。
簡單地說,人人都可能得癌。
三、為什麼不是人人都患癌?
人人都可能得癌,但癌症的發生是長期的、複雜的過程,不激怒突變的細胞,就有機會從源頭上防住癌!
由於我們體內免疫係統的存在,可以產生強大的抗癌效果,所以,盡管每個人體內都有前癌細胞產生,但發展成惡性腫瘤的人是極少數。這些錯誤細胞是會被修複、糾正,或者被消滅掉。比如:
如果體內的癌細胞,在10的5次方以下,一般可以通過人體的免疫功能壓製住。所以少量的錯誤細胞,是不太可能演變成癌症的。
但是,如果體內癌細胞數量大於10的6次方,人體的免疫功能就可能壓製不住它了。如果是到10的12次方,人就已經病入膏肓了。
四、6招打造防癌力
1、控製BMI 18.5~24之間
國際癌症研究總署(IARC)的報告指出,肥胖的人若能減重,將可減少大腸癌、食道癌、腎髒癌、乳癌、子宮內膜癌的風險。
衛福部建議台灣民眾將身體質量指數(BMI)維持在18.5~24之間,24~27屬過重,超過27是肥胖。
2、日行萬步防癌
國家衛生研究院研究員溫啟邦舉出多項研究結果證實,運動可以減少30%的大腸癌、20~30%的乳癌、20~30%肺癌的發生風險。
3、戒掉「香檳酒」
香煙、檳榔、酒精已經被國際癌症總署列為致癌物,想要擁有防癌力,千萬別碰這些東西。
4、多吃全穀類、果蔬和豆類
發表在《柳葉刀》上的一篇研究指出,與較少吃全穀物的人群相比,食物中全穀物含量較高的人群,全因死亡率降低19%,癌症的死亡率降低16%。
5、限製快餐及高脂、高糖等加工食品
快餐食品往往是高脂、高鹽、高糖等食品,而這些飲食是引起體重增加、超重和肥胖甚至傷害腸胃的主要原因。
6、少吃紅肉、加工肉類
《英國生物銀行》的研究指出,相較於紅肉及加工肉類總攝入量較低的人群,攝入量高的人群結直腸癌風險增加20%。紅肉每多吃50克/天(相當於一塊厚的牛肉或羊肉),結直腸癌風險增加18%;加工肉類每多吃25克/天(相當於一片培根或火腿),結直腸癌風險增加19%。