酒精在體內起到類似利尿劑的作用，導致尿量增多。飲酒20分鍾內即可導致尿量增多。

        排尿過多可能導致口渴，甚至脫水。酒後，人們大多會感到口渴，這是因為酒精進入人體後，會刺激腎髒，加速腎髒的過濾作用，導致人體排尿比平時要勤。同時，酒精溶於血液進入人體細胞後，會導致體內儲存的部分水分被排出體外，使人產生口渴的感覺。