不健康的飲食習慣與慢性腎髒病(CKD)的發展和惡化風險相關聯。食物不安全是指營養充足、安全食物的可用性有限或不確定，它也與多種慢性醫療條件有關。鑒於食物不安全與健康狀況之間的潛在聯係，本係統性綜述旨在探究當前關於食物不安全與腎髒疾病之間關係的知識，以提高公眾和醫療保健專業人員對此問題的認識，並為未來的研究和政策製定提供基礎。

通過在PubMed、Scopus和Web of Science數據庫進行無時間限製的檢索，我們選擇了與研究主題相關的出版物。篩選和選擇過程遵循了精確的納入和排除標準，符合Prisma聲明的要求。這種方法旨在確保我們分析的研究具有高質量和相關性，從而提供可靠的證據支持食物不安全與腎髒疾病之間的潛在聯係。

結果顯示，在最初識別的26,548項研究中，僅有9項研究被納入本次係統回顧。這些研究中的8項在美國進行，1項在伊朗進行。這些研究評估了食物不安全與以下疾病之間的關係：兒童腎髒病、腎結石、CKD、心腎綜合征和終末期腎髒病(ESRD)。總共49,533名受試者參與了這些不同的研究組，研究發現食物不安全是導致住院、腎結石、CKD、ESRD和死亡的風險因素。

總之，研究表明，食物不安全與腎髒疾病之間的關係被低估了。在富裕和貧困人口中，食物不安全是健康問題的嚴重風險因素;然而，該條件的真實患病率仍然未知。醫療保健專業人員需要采取措施，以防止食物不安全對CKD和其他慢性臨床狀況的劇烈影響。這項研究強調了加強食物安全政策和幹預措施的重要性，以減少食物不安全對全球健康的影響，尤其是對腎髒健康的負麵影響。

原始出處：

Food insecurity and kidney disease: a systematic review. Int Urol Nephrol. 2024 Mar;56(3):1035-1044. doi: 10.1007/s11255-023-03777-w. Epub 2023 Sep 8. PMID: 37679580; PMCID: PMC10853316.