慢性腎髒病是我國成年人高發的一種疾病，呈年輕化趨勢。俗話說病從口入，隨著網絡技術的發達，很多腎友一碰到不知道能不能吃的東西就找“度娘”....

        一些不知名、不靠譜的網站流傳著“豆類不能吃!”“蛋白高的不能吃!傷腎”等一些錯誤忌口的字眼，而你卻上當了!那麼，患了腎病到底不能吃什麼?

        必須忌口的3類食物

        1.楊桃、柚子

        楊桃和柚子是腎友絕對忌口的水果，除了含鉀外，楊桃含有一種經過腎髒代謝的毒素，患腎病後，這種神經毒素無法通過腎髒排出體外，為了避免腎髒進一步損傷，所以楊桃是絕對忌口的一種水果!

        柚子內含一種活性成分-呋喃香豆素，這種成分對腸道中的酶(細胞色素酶)有一定的抑製作用，而環孢素、他克莫司這兩類藥物需要這種酶進行代謝，所以吃柚子會使這兩種藥物的毒性增加。

        除了這兩種藥物外，部分服用降壓藥、降脂藥的患者也不能吃柚子，降壓藥、降脂藥會在柚子的影響下發生濃度升高的現象，導致血壓驟降，出現心慌乏力等症狀!

        2.加工食品及醃製品

        加工食品和醃製品的含鹽量過高，而高鹽是威脅腎髒的殺手之一，攝入過多含鹽量高的食物會加重腎髒的負擔，腎友們要早日忌口，保護腎髒!

        3.湯

        湯嘌呤高、含鹽量高、含有強烈調味品都易引起水腫、血壓高等症狀，對腎髒造成負擔!其次，動物內髒和海鮮類不僅脂質含量高、嘌呤及磷的含量也高。

        對腎好的食物

        1.新鮮蔬菜水果

        新鮮蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，每天至少食用300~500g的新鮮蔬菜以及200~350g的新鮮水果，保證攝入足量的膳食纖維、維生素C、β-胡蘿卜素等營養成分，進而延緩慢性腎髒病的進展。

        2.肉類

        腎病患者需要優質低蛋白飲食，肉類所含的蛋白則為優質蛋白，肉類有“紅肉”和“白肉”之分，紅肉為豬、牛、羊肉，白肉為雞、鴨、魚肉。

        紅肉中含有較高的飽和脂肪酸，肌肉纖維硬，大量吃紅肉會增加腎髒的負擔，但也不是隻建議大家吃白肉，紅肉一點也不吃，紅肉和白肉交替食用，保證營養均衡。

        3.適量堅果

        堅果富含植物蛋白和精氨酸，與動物蛋白相比，植物蛋白對血脂有更好的調節作用。精氨酸是一種有效的血管擴張劑，可抑製血小板凝集，具有抗動脈粥樣硬化的作用。

        很多腎友可能擔心磷鉀問題，不用擔心，每天一小把，不會對血磷血鉀造成很大影響。

        4.水

        中國膳食指南(2022)推薦每日飲水量1500~1700ml;對於絕大部分不限製飲水量的腎友，按膳食指南推薦量就可以滿足一天飲水量;腎衰竭、明顯水腫、透析患者則需要嚴格限水。

        白開水是腎友最好的選擇，若覺得白開水味道淡，可以選擇薄荷水、檸檬水或淡茶水。

        5.植物油

        適當的脂肪是平衡膳食中必不可少的食物，但因腎病患者常伴有血脂異常，所以在選擇烹調用油時要注意種類的選擇和用量的控製。

        建議選擇各種植物油(花生油、大豆油、菜籽油等)交替使用，每人每天烹調用油控製在25-30g。

        除此之外，還需要注意減少燒烤，油炸，蛋糕，點心，肥肉等高脂肪食物的攝入。

        看完這篇文章，腎友們知道該吃什麼?不該吃什麼了嗎?