在日常宣教當中，相信很多腎友都聽過“低磷飲食”這個詞，但是“如何做到低磷飲食”這個問題卻困擾很多腎友，接下來將給大家分享有關低磷飲食方麵的內容。

低磷飲食是指每日飲食中磷含量不超過600毫克。

磷是人體必需的宏量元素之一。正常人體內含磷600克~700克，85.7%集中存在於骨骼和牙齒中，剩餘部分存在於骨骼肌和內髒中，隻有一小部分無機磷用於合成ATP(三磷酸腺苷)。一般，正常飲食中每日含磷800毫克~1400毫克。

腎衰導致高磷血症的腎友占90%，這是因為腎功能減退會導致腎小球濾過率下降，造成磷在體內蓄積，最終導致血磷升高。

高磷血症害處多多，它可以和血中的鈣離子結合成磷酸鈣，沉積於軟組織形成鈣化灶，如肺、胃、腎、心髒及大關節附近的軟組織和皮膚血管等，高磷血症會加重腎功能的損害，使病情進一步惡化。

如何恰當地“忌口”，既保證營養又合理降磷呢?

一下列食物不吃或少吃

1：食品添加劑

原理：食品添加劑中的磷含量高且易吸收

方法：自己多做飯，少買加工食品、零食、飲料、快餐，等食物要慎重食用

2：動物內髒

原理：動物內髒磷高、嘌呤也高

方法：豬肝、腦、心、雞胗等動物內髒少吃

3：菌菇類

原理：菌菇類食物磷高、鉀也高

方法：幹香菇、金針菇等菌菇類要少吃

4：肉湯、菜湯

原理：湯中含有食物中溶解的磷，嘌呤含量也比較豐富

方法：少喝湯

二下列食物適量吃

1：肉

原理：肉類富含優質蛋白質，但其磷含量較高

方法：不喝肉湯隻吃肉，每天2兩，各種肉類搭配。

2：牛奶

原理：牛奶營養豐富，是改善營養的好幫手，但磷高。

方法：限量喝，一天200mL。

3：豆腐

原理：豆腐有益健康，磷雖然高，但人體並不容易吸收。

方法：如果想少吃肉，可把1兩肉換成2兩豆腐。如果不愛喝牛奶可以換成豆漿。

4：堅果

原理：堅果是有益心血管的健康食品，但磷和鉀含量高。

方法：每天隻吃一點點，一周總共隻吃一兩。

5：雞蛋清

原理：雞蛋清富含優質蛋白質，且其磷和鉀含量都不高。

方法：如果不想吃肉，可以把肉替換成雞蛋清，1天2~3個雞蛋清。

接下來給大家分享一些磷含量較低的食物：