在近期舉行的2010年度上海市醫學科技獎頒獎典禮上,上海市疾病預防控製中心吳凡課題組完成的“上海市居民碘營養及相關健康狀況研究”項目榮獲三等獎。
碘是人體合成甲狀腺激素的重要原料,其攝入量直接與健康相關。該課題組采取多階段分層隨機抽樣方法,抽取上海市7369名5~69周歲普通人群和343名孕婦、353名哺乳期婦女,結果顯示,在當前食鹽加碘的背景下,上海市居民碘攝入量總體上處於充足、安全範圍,碘營養狀況總體水平適宜,但孕婦碘營養仍存在不足,碘鹽碘烹調損耗率為24.6%。
研究同時提供了食鹽加碘後碘營養處於適宜狀況下人群的甲狀腺疾病情況。其研究結果為衛生部調整我國補碘政策提供了直接依據,並成為衛生部國家食品安全風險評估專家委員會發布的《中國食鹽加碘和居民碘營養狀況的風險評估》報告中的重要依據。(記者 杜文琪)
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