根據臨床發表的緩急和病程的長短、內鏡與組織學標準，可分為急性及慢性胃炎，急性胃炎以中性粒細胞浸潤為主，慢性胃炎以淋巴細胞浸潤為主。根據病變累及部位，分為胃竇胃炎，胃體炎，全胃炎，根據不同的病因，分為幽門螺杆菌相關性胃炎、自身免疫性胃炎、應激性胃炎及特殊類型胃炎。根據病理改變，分為非萎縮性胃炎、萎縮性胃炎。我們按急性胃炎、慢性胃炎、特殊類型胃炎或胃病進行介紹，本部分主要介紹急性胃炎。

　　急性胃炎通常分為急性單純性胃炎、急性糜爛出血性胃炎、特殊病因引起的急性胃炎如急性腐蝕性胃炎、急性化膿性胃炎等。內鏡檢查以一過性胃黏膜充血、水腫、出血、糜爛或淺表潰瘍為特點。病理學以胃黏膜固有層見中性粒細胞為主的炎性細胞浸潤為特點。

一、急性單純性胃炎

　　急性單純性胃炎又稱非特異性胃炎、急性淺表性胃炎，是由多種原因引起的急性胃黏膜非特異性炎症。

病因

1.過冷、過熱的食物和飲料，濃茶、咖啡、烈酒、刺激性調味品、過於粗糙的食物均可刺激胃黏膜，破壞屏障。

2.生物因素：

　　細菌及其毒素。進食汙染細菌或毒素的食物數小時後即可發生胃炎，或同時合並腸炎，即急性胃腸炎。常見的致病菌有沙門氏菌、嗜鹽菌、致病性大腸埃希菌，常見毒素有金黃色葡萄球菌或肉毒杆菌毒素。

3.其它：

　　胃內異物或胃石、胃區放射治療均可作為外源性刺激，導致本病。情緒激動、應激狀態、及體內各種因素引起的變態反應也作為內源性刺激而致病。

臨床表現

　　臨床上以感染或進食細菌毒素汙染食物後所致的急性單純性胃炎為多見。一般起病較急，在進食汙染食物後數小時至24小時發病，臨床症狀輕重不一，表現為中上腹不適，疼痛，劇烈的腹部絞痛、厭食、惡心、嘔吐，因常伴有腸炎而有腹瀉、大便呈水樣，嚴重者可有發熱、嘔血或便血、脫水、休克、酸中毒等症狀。

治療

1.一般治療

　　應去除病因，臥床休息，停止一切對胃有刺激的食物或藥物，給予清淡飲食，必要時禁食，多飲水，腹瀉較重時可飲糖鹽水。

2.對症治療

　　①腹痛者可行局部熱敷，疼痛劇烈者給予解痙止痛藥，如阿托品、複方顛茄片、山莨菪堿等。

　　②劇烈嘔吐時可注冊甲氧氯普胺。

　　③必要時給予口服H2受體拮抗藥，如西咪替丁、雷尼替丁、減少胃酸分泌、以減輕黏膜炎症，也可應用鋁碳酸鎂或硫糖鋁等抗酸藥或黏膜保護藥。

3.抗感染治療

　　一般不需要抗感染治療，但由細菌引起尤其伴腹瀉者，可選用小劈柴、呋喃唑酮、磺胺類製劑、諾氟沙星、等喹諾酮製劑、慶大黴素等抗菌藥物。

4.維持水、電解質及酸堿平衡

　　因嘔吐、腹瀉導致水電解質紊亂時，輕者可給予口服補液，重者應給予靜脈補液，可選用平衡鹽溶液或5%葡萄糖溶液並注意補鉀，對於有酸中毒者給予5%碳酸氫鈉注射液予以糾正。

二、急性糜爛出血性胃炎

　　急性糜爛出血性胃炎又稱急性胃黏膜病變，是指由各種病因引起的、以胃黏膜糜爛、出血為特征的急性胃黏膜病變。

病因

1.藥物：

　　常見的藥物有非甾體類抗炎藥，如阿司匹林、吲哚美辛、腎上腺皮質激素、一些抗腫瘤化療藥等，可以直接損傷胃黏膜。

2.乙醇：

　　對胃黏膜的損傷作用較強，主要途徑包括：對胃黏膜上皮細胞的直接損傷，對黏膜下血管的損傷，以及損傷引起大量炎症介質產生，中性粒細胞浸潤，局部細胞損傷進一步加重。

3.應激：

　　嚴重感染、嚴重創傷、大手術、大麵積燒傷、休克、顱內病變、敗血症和其他嚴重髒器病變或多器官功能衰竭。嚴重應激可使胃血管發生痙攣性收縮，引起胃黏膜缺血缺氧，導致胃黏膜損傷，糜爛、出血，嚴重者可發生急性潰瘍。由燒傷引起的稱為Curling潰瘍，中樞神經係統病變引起的稱為Cushing潰瘍。

臨床表現

　　輕重不一，可無臨床症狀或為原發病臨床症狀掩蓋。急性糜爛出血性胃炎是上消化道出血的常見病因之一，嘔血和黑便是本病主要表現。出血常為間歇性，大量出血可引起暈厥或休克。內鏡檢查，尤其是24～48小時內行急診胃鏡檢查可見胃黏膜糜爛、出血或淺表潰瘍，多為彌漫性，也可為局限性(急診胃鏡檢查必須在24～48小時內進行，超過48小時病變將消失)。應激所致病變多位於胃體和胃底。而非甾體類抗炎藥或酒精所致病變以胃竇為主。

治療

　　原則是去除致病因素，積極治療原發病。

三、急性腐蝕性胃炎

　　急性腐蝕性胃炎是由於誤服或誤用強酸等後引起胃黏膜廣泛腐蝕而造成的急性胃炎，嚴重者可出現穿孔。

病因

　　吞服強酸、強堿或其他腐蝕劑。

臨床表現

　　吞食腐蝕劑後最早出現的臨床症狀為口腔、咽喉、胸骨後及中上腹劇烈疼痛，常伴有吞咽疼痛、眼下困難、頻繁惡心嘔吐。嚴重者可嘔血、呼吸困難、發熱、血壓下降。食管穿孔可引起食管氣管瘺及縱膈炎，胃穿孔可引起腹膜炎。與腐蝕劑接觸的消化道可出現灼痂。急性期過後，後期的主要症狀為梗阻、患者可逐漸形成食管、賁門或幽門瘢痕性狹窄，也可形成萎縮性胃炎。

治療

　　屬於嚴重的急性中毒，必須積極搶救。服毒後除了解毒劑外不進食其他食物，嚴禁洗胃，以避免穿孔。若服強酸，可給予牛奶、蛋清或植物油，但不宜使用碳酸氫鈉中和強酸，產生二氧化碳導致腹脹，甚至胃穿孔。服用強堿，可給予食醋或適量果汁常常給予抗菌藥物以防止感染。抑酸藥物應靜脈足量給予維持到口服治療，以減少胃酸對胃黏膜病灶的損傷。發生食管狹窄時，可用探條擴張或內鏡下球囊擴張。

四、急性化膿性胃炎

　　較少見，多繼發於全身係統性感染或全身免疫功能低下引起的感染。多由化膿性細菌通過血液或淋巴循環至胃黏膜下層，引起急性炎症，並可擴展至胃壁全層，又稱急性蜂窩織炎性胃炎。

病因

　　致病菌以溶血性鏈球菌多見，其次為金黃色葡萄球菌、大腸杆菌、產氣莢膜菌、肺炎球菌等。

臨床表現

　　本病以全身敗血症和急性腹膜炎症為主要臨床表現。常表現為上腹痛、寒戰、高熱。常伴有惡心嘔吐，嘔吐物常混有膽汁，少部分可嘔吐出膿血樣物，具有診斷價值。可並發胃穿孔、腹膜炎、血栓性門靜脈炎及肝膿腫。

治療

　　治療成功的關鍵在於早期診斷。治療措施包括早期足量給予抗生素抗感染治療，糾正休克、水與電解質紊亂等。形成局限性膿腫而內科保守治療無效時，可考慮胃部分切除術。