導讀：研究人員發現了一種肌肉，可以促進葡萄糖和脂肪燃燒，從而在坐著時也能為新陳代謝提供能量數小時。小腿的比目魚肌，雖然隻占體重的1%，但如果被正確激活，可以改善身體其他部位的代謝健康。比目魚肌俯臥撐能夠維持較高的氧化代謝以調節血糖，這比目前被吹捧任何流行方法更有效，包括運動，減肥和間歇性禁食。

        休斯頓大學教授馬克·漢密爾頓發現了最佳激活方法，該研究發布於《iScience》，他開創了“比目魚肌俯臥撐”(SPU)，該方法有效地提高了肌肉新陳代謝數小時，即使一個人坐著也是如此。比目魚肌是人體600塊肌肉之一，是一種從膝蓋以下到腳跟的後腿肌肉。

        一、比目魚肌

        比目魚肌是人體600塊肌肉之一，是一種從膝蓋以下到腳跟的後腿肌肉。漢密爾頓的研究表明，比目魚肌俯臥撐能夠維持較高的氧化代謝以調節血糖，這比目前被吹捧任何流行方法更有效，包括運動，減肥和間歇性禁食。氧化代謝是使用氧氣燃燒葡萄糖或脂肪等代謝物的過程，它部分取決於肌肉在工作時的直接能量需求。當被正確激活時，比目魚肌可以將局部氧化代謝提至高水平數小時，而非幾分鍾。

        肌肉活檢顯示，糖原給比目魚提供的能量很小。比目魚不分解糖原，而是分解其他的類型，如血糖和脂肪。糖原通常是促進肌肉運動的主要碳水化合物類型。比目魚肌對糖原的依賴低於正常水平，這表明它能毫不費力地工作數小時而不會在這種類型的肌肉活動中疲勞，而糖原消耗引起的肌肉耐力存在一定的限製。保持比目魚肌代謝的新方法也有效地使兩餐之間空腹過程的正常脂肪代謝率增加一倍，降低血液中的脂肪水平

        二、比目魚肌俯臥撐

        在多年研究的基礎上，漢密爾頓和他的同事們開發了比目魚肌俯臥撐，它激活比目魚肌的方式與站立或行走時不同。SPU針對的是增加比目魚肌氧氣消耗量，比其他類型的比目魚肌活動所能實現的更多，同時也具有抗疲勞性。

        比目魚肌俯臥撐的具體操作，簡而言之，當雙腳平放在地板上並且肌肉放鬆時，腳跟上升，而腳的前部保持原位。當腳跟到達其運動範圍的頂部時，腳被被動地釋放下來以返回。目的是同時縮短小腿肌肉，同時由其運動神經元自然激活比目魚肌。

        根據研究人員的說法，雖然SPU運動可能看起來像走路(盡管它是在坐著時進行的)，但恰恰相反，走路時，身體會盡量減少使用的能量，漢密爾頓的方法將其顛倒過來，使比目魚肌在很長一段時間內消耗盡可能多的能量。

        研究意義

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        無論一個人的身體活動水平如何，久坐已被證明會增加患心髒病，糖尿病，癡呆等的風險。超過一半的美國成年人，以及80%的65歲以上的人，都有糖尿病或糖尿病前期引起的代謝問題。坐著時代謝率低對於代謝綜合征和糖尿病等年齡相關代謝疾病高風險的人來說影響很大。漢密爾頓說，不活躍的肌肉需要的能量比大多數人理解的要少，他說這是“最基本但被忽視的問題之一”，發現代謝解決方案的道路，可以幫助預防某些年齡相關的慢性疾病。

        在攝入碳水化合物後的三小時內，所有600塊肌肉加起來通常隻占全身氧化代謝的15%左右。盡管比目魚肌隻有體重的1%，但它能夠在SPU收縮期間提高其代謝率，從而使全身碳水化合物氧化增加一倍，有時甚至是三倍。

        參考資料：

        https://www.cell.com/iscience/fulltext/S2589-0042(22)01141-5?_returnURL