芒果有“熱帶水果之王”的美稱,營養價值高。芒果果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,肉質細膩,氣味香甜,含有豐富的糖、維生素,而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。芒果葉和樹皮可作黃色染料。木材堅硬,耐海水,宜作舟車或家具等。
抗菌消炎: 芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑製化膿球菌、大腸杆菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑製化膿球菌、大腸杆菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
防癌抗癌:芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
降低膽固醇、甘油三酯:芒果中含維生素C量高於一般水果,為56.4~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。
明目止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食。芒果中含有致敏性蛋白、果膠、醛酸,會對皮膚黏膜產生刺激從而引發過敏,特別是沒有熟透的芒果,裏麵引起過敏的成分比例更高。吃完芒果後,最好用清水將黏附在皮膚上的芒果汁液清洗幹淨。過敏體質的人,最好把芒果切成小片後再少量食用,吃完了一定要洗手,漱口。