媒體報道，中國醫學科學院與英國牛津大學的研究人員發現，吃辣椒能降低消化道癌變的風險。來自加拿大多倫多大學的胃腸病學研究團隊也證實，辣椒素能夠抑製幽門螺旋杆菌的生長，經常食用辣椒，能夠預防多種胃癌的產生。
但是，針對這一觀點，多個專業醫學賬號卻持謹慎態度，勸公眾不要盲目熱捧辣椒。比如知名醫學平台丁香醫生就發文指出：
關於辣椒素攝入後對胃是不是有影響的既往研究很多，目前沒有高質量的研究結果，有的說加速了幽門螺杆菌相關胃炎，有的說對幽門螺杆菌和相關炎症有抑製，也不是常規能吃的量。總之，說辣椒素對胃黏膜更好或不好都證據不足。
另外在檢索了相關研究後發現，辣椒與幽門螺杆菌、胃癌之間的關係目前也尚無定論。
《幽門螺杆菌感染率與天津市居民膳食結構中辣椒之間的關係》：
辣椒攝取頻度和幽門螺杆菌感染率之間的關係為大量(2～3次/周)攝取辣椒可能增加幽門螺杆菌的感染率,適量(1次/周)攝取辣椒對幽門螺杆菌的感染可能有預防作用.
《胃癌與辛辣飲食關係的研究進展》：
辛辣飲食對胃癌的影響仍存在爭議。
由此可見，不需要為了對抗幽門螺杆菌刻意改變自己的飲食習慣，強迫自己吃辣椒，因為愛吃辣的川湘渝地區，並沒有因為愛吃辣就不感染幽門螺杆菌了。
事實上，對抗幽門螺杆菌的方法很多，如果單純隻是要預防的話，堅持使用公筷或采用分餐製，可能比吃多辣椒更有用。因為幽門螺杆菌正是通過口-口的途徑進行傳播的，尤其是在餐桌上傳播的幾率更高。
而根除胃內幽門螺杆菌，可以使用藥物或益生菌製劑。
三聯用藥：
標準三聯療法，包括質子泵抑製劑、克拉黴素和甲硝唑或質子泵抑製劑、克拉黴素和阿莫西林。區別在於當患者出現青黴素皮試過敏時，甲硝唑可替代阿莫西林，其療效與阿莫西林療效相當。
四聯用藥：
四聯療法可分為鉍劑四聯以及非鉍劑四聯，經典鉍劑四聯是指用鉍劑聯合PPI及兩種抗生素，非鉍劑四聯療法是由 PPI+阿莫西林+克拉黴素+甲硝唑組成。
益生菌製劑：
益生菌能夠緩解胃腸道症狀，並防止幽門螺杆菌感染及腸道內細菌的過多生長，不僅能夠改善消化係統內菌群數量，提高其活性能力，避免幽門螺杆菌堆積在胃黏膜上皮，而且能提高其對抗生素的敏感性，防止幽門螺杆菌造成的細胞凋亡。
