“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌!”食物和水源是我們維持生命的必需品，在大部分人不再為溫飽擔心的今天，人們開始越來越重視食物的味道口感，以及隨之而來的飯桌飲食文化。大家歡聚在一起，麵對著一桌桌精致的餐食，談笑間將美味送入口中;又或者為了表達關心，親熱地互相夾菜。一口一口，或許在不知道什麼時候，這種菌就落進了人們的身體，慢慢，感染了中國8億人!

        2022年，美國衛生部發布的報告將幽門螺杆菌慢性感染列為了“明確的人類致癌物”。這種可以通過唾液、共用餐具傳染的細菌寄居在人類的胃部，能夠引發胃潰瘍甚至胃癌。

        人剛出生的時候，胃裏很幹淨。之所以在後來檢出幽門螺杆菌，可能和家庭有很大關係。有研究發現，家庭成員之間的菌株通常非常相似甚至完全相同，如果爸媽都沒有感染幽門螺杆菌，那孩子的感染率隻有16.7%;如果父母之中有人感染了幽門螺杆菌，那麼子女的感染率就會飆升至89.7%。

        有些人可能會問，“我感覺自己胃挺正常的，是不是就能證明我沒有幽門螺旋杆菌呢?”但事實上，大約80%的幽門螺杆菌感染者都沒有什麼症狀。北京大學第一醫院的調查發現，在完全沒有症狀的幽門螺杆菌感染者中，胃潰瘍的檢出率是5.6%，並不比有症狀的感染者低，我們不能覺得幽門螺杆菌“沒感覺”就掉以輕心，因為就在2018年北京大學第一醫院胃鏡檢查的900多位幽門螺杆菌感染者中，所有人都查出了慢性胃炎，無一例外。大約有10%的胃部炎症可以發展為潰瘍，大約有1～3%的胃部炎症最終會惡化成癌症。從正常胃黏膜到出現輕微異常，再到非典型增生再到出現胃癌病變，幽門螺杆菌參與了整個過程。

        全球每年新發胃癌近半數在中國，其中大約80%的胃癌患者發現時即處於進展期乃至晚期，5年生存率不足30%。如果早點檢查，如果早點治療，結局可能根本就不會如此。因此及時進行幽門螺杆菌和胃部早癌篩查，對於自身健康，甚至整個家庭來說，都是十分有必要的。