對於由於飲食不當而突發的急性腸胃炎，我們需要掌握治療方法。

        1、一般治療

        盡量臥床休息，病情輕者口服葡萄糖--電解質液以補充體液的丟失。如果持續嘔吐或明顯脫水，則需靜脈補充5%―10%葡萄糖鹽水及其他相關電解質。鼓勵攝入清淡流質或半流質食晶，以防止脫水或治療輕微的脫水。

        2、對症治療

        必要時可注射止吐藥、解痙藥：如顛茄，1日3次。止瀉藥：如思密達，1日2～3次。

        3、抗菌治療

        抗生素對本病的治療作用是有爭議的。對於感染性腹瀉，可適當選用有針對性的抗生素。但應防止濫用。

        小貼士：

        急性腸胃炎的預防

        嚴把食物衛生關是預防此病的關鍵。搞好飲食、飲水衛生和糞便管理，大力消滅蒼蠅，是預防該病的根本措施。冰箱內的食品要生熟分開，進食前要重新燒熟燒透。

        飯前便後要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要選擇幹淨衛生的飯店等都是應注意的有效預防措施。