近一個世紀以來，人們都知道，熱量限製(Caloric restriction)能延長實驗動物的壽命並減緩機體衰老相關的病症;最近，研究人員描述了一種替代的抗衰老飲食模式，同時提供了新的機製見解以及潛在的臨床應用，這些方法包括間歇性禁食、模仿禁食的飲食、生酮飲食、時間限製的飲食模式、蛋白質限製飲食以及特定氨基酸的飲食限製等。

近日，一篇發表在國際雜誌Science上題為“Antiaging diets： Separating fact from fiction”的研究報告中，來自華盛頓大學等機構的科學家們通過研究對抗衰老飲食的有效性相關研究進行了綜合性的分析，他們發現幾乎沒有任何證據表明這種抗衰老飲食有效;這篇報告中，研究人員詳細描述了他們的研究工作以及他們所揭開的一些謎題。

近年來，抗衰老飲食、個別食品和補充劑已經變得非常流行了，研究者認為，部分研究結果或許是通過對動物研究所得到的;但與此同時還應注意到的是，很少有研究去分析是否食品和飲食製造商的說法是真的，或者其在動物機體中得到的研究結果是否與人類有關。這項研究中，研究人員就找到了已經發表的相關研究報告，旨在闡明其中有哪些細節是並未被研究過的，以及研究人員發現了什麼樣的研究結果。

研究者指出，有研究表明，熱量限製飲食或能延長諸如小鼠等受試動物的壽命，這或許是因為燃燒熱量與機體的新陳代謝時鍾有關;但截止到目前為止，研究者並不清楚事實是否如此。為了闡明迄今為止的研究狀況，研究人員還分析了間歇性禁食和時間限製飲食的研究結果以及生酮飲食的相關研究結果。他們並未發現有任何證據表明這些飲食模式能夠延長人類機體的壽命，但同時他們也指出，其有效應也並未進行認真研究，因為這需要對受試者進行終生監測，同時研究人員還發現了四個被研究人員所破除的主要神話，即限製卡路裏對延長人類的壽命每次都有效，而且限製卡路裏還能通過阻斷癌症來延長壽命;一些營養物質對於延長壽命有好處或壞處，而且有任何抗衰老效應的飲食確實聲稱那樣非常有效。

綜上，本文研究中，研究人員得出結論表明，目前進行的相關研究還太少，因此他們無法確定抗衰老飲食的說法是否能夠真正延長人類的壽命。