10月30日,發表在《柳葉刀·糖尿病與內分泌》雜誌上包含68000名受試者的大型薈萃分析表明,與高脂飲食(如低碳水化合物或地中海)相比,長期低脂飲食並未降低更多的體重。
本文第一作者,來自美國哈佛醫學院布萊根婦女醫院的DeirdreTobias醫生介紹說,“沒有推薦低脂飲食的有利證據,目前飲食建議去掉脂肪,因每克脂肪包含超過兩倍碳水化合物和蛋白質的能量,認為單純的降低脂肪攝入就會自然的引起體重減輕。但我們的證據強有力清晰地提示事實並非如此。”
Tobias和同事進行的係統回顧和薈萃分析,納入了所有對比低脂飲食與其他飲食(包括無飲食)改善長期(至少1年)減重效果的隨機對照試驗,排除妊娠女性,時間截止2014年7月。
通過對53項研究,共68128名成人受試者分析顯示,低脂飲食與高脂飲食在減重方麵並無顯著性差異;低脂飲食隻有與無飲食相比可以降低更多體重;與低碳水化合物幹預相比,體重減輕更少,加權均差為1.15kg/2.5lbs。如果不考慮試驗中的減重目標,而是評估血脂或癌症終點,低脂飲食受試者與其他飲食者的體重降低水平無差。
既然低脂飲食不能作為長期減重策略,我們又想減肥,該咋辦?Tobias將會進一步對多種營養元素比例搭配進行研究,同時他認為所有飲食幹預成功的關鍵是長期依從性。