全球營養報告組織發布的2016年報告指出,肥胖及饑荒同時令全球營養不良現象加劇。全球44%國家的營養不良及肥胖數字都“十分嚴重”。
全球營養報告組織在129個國家展開研究,發現全球三個人當中,就有一個營養不良。研究專家指出,營養不良現已變成一種“新常態”。
報告的作者指出,全球肥胖現象越來越嚴重,這是對全球的“驚人挑戰”,每個地區、每個國家都有此現象。
報告指出,有數以億計的人因為肥胖問題而營養不良。他們血液內的糖份、鹽份及膽固醇含量都太高。
研究的聯合領導人說,報告重新定義了營養不良。“營養不良就是營養欠佳——任何人沒有攝取足夠營養就是營養不良。”她還說:“營養不良的後果可以是人變得太瘦,或生長速度緩慢……也可以過重,或者血糖過高導致的糖尿病。”
報告顯示,在減低體重不足兒童的數字方麵,不少國家進度良好。不過,很少國家在處理肥胖及相關疾病方麵取得成績。五歲以下的兒童中,過重的與過輕者的數目近乎一樣。
另一名領導研究的學者說:“我們身處的世界裏,營養不良現已成為常見現象……這樣的世界是完全不能接受的。”