“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”

        “日啖荔枝三百顆，不辭常做嶺南人。”

        炎炎夏季，正是吃荔枝的好時節，作為古時南國四大果品之一，荔枝的蜜汁美味不言而喻，然而，最近這種具有美好風味的水果卻吹響了死亡的號角……

        悲劇：

        食用荔枝致47名兒童死亡!

        1995年以來，每年都有一場神秘的疾病困擾著印度比哈爾邦的Muzaffarpur鎮——每年的5月和6月左右，大量的幼兒會開始出現發燒的跡象，醫務人員發現他們在入院時伴有癲癇發作和抽搐的症狀。

        在入院治療的兒童中，有幾乎一半的孩子會不治身亡。2017年，《柳葉刀全球健康醫學雜誌》刊發的新報告顯示，這一切的罪魁禍首就是——荔枝。

        近期，據美國有線電視新聞網(CNN)報道，在過去3周，印度北部比哈爾邦已經有47名兒童死於與荔枝毒素有關的急性腦炎綜合征，早在今年1月份，印度的穆紮法普爾市就登記了179例病例，隻是在近幾周才出現死亡病例。據統計，2013年印度北部至少有351人死於此種腦炎。

        據報道，這些受影響的印度孩子白天大部分時間都在吃附近果園裏的荔枝，晚上回家時常常不想吃飯，可導致夜間低血糖以及嚴重的低血糖腦病。因此，印度國家衛生部門將這些兒童的死因歸咎於食用荔枝帶來的低血糖。

        2017年發表在《柳葉刀全球健康醫學雜誌》的報告(圖1)顯示：荔枝中含有某種毒素，在未成熟的果實中毒素含量更高，會沉積在這些兒童的肝髒裏，且隨氣溫升高，肝髒釋放的毒素會增加。當兒童的血糖水平下降時，身體就會開始動員脂肪，產生葡萄糖，而在這些毒素的作用下，葡萄糖合成嚴重受損，出現危險的低血糖和腦損傷(腦炎)。

        更為不幸的是，這些受影響的兒童來自貧困家庭，營養不良，糖儲備不足，而作為糖儲備的主要器官肝髒無法釋放葡糖糖來補充，隻能釋放更多的毒素，這無疑又加重了患兒的低血糖和腦炎!

        美味陷阱：

        荔枝帶來的低血糖可致命!

        你知道嗎?世上有種病就叫做“荔枝病”，多由於空腹攝入大量未成熟荔枝所致，兒童多見，表現為症狀有食欲減退、頭暈惡心、臉色蒼白，嚴重時還可能會出現抽搐，甚至是陷入昏迷，其實所謂的“荔枝病”就是一種低血糖疾病。

        荔枝中的甜美風味是由大量果糖提供的，果糖必須由肝髒內的轉化酶轉化為葡萄糖才能被人體吸收、利用。

        如果食用大量荔枝，大量果糖就聚集在血管裏麵，不能及時將果糖轉化為葡萄糖;同時，果糖還會刺激人體分泌大量胰島素，導致血液內葡萄糖供應不足;由於大量食用荔枝帶來的飽腹感會導致人們不想再進食其他東西，進一步限製了人體的葡萄糖來源，從而引發嚴重而持續的低血糖狀態，這種狀態帶來的嚴重後果就是一種嚴重的致死性疾病——低血糖腦病。