糖尿病患者:這種水果怎麼吃才安全?

作者:伊文 來源: Medicalnews 日期:17-11-13

糖尿病患者可以吃香蕉嗎?】當一個人患有糖尿病時,他們需要仔細考慮每餐的內容。對於含碳水化合物的食物尤其如此,其不僅包括甜食和其他甜食,還包括麵包,麵食和新鮮水果。

傳統上,糖尿病患者的“避免”名單中有一個是香蕉。然而,大多數情況下,適度吃的香蕉可以安全地享受。

香蕉在香蕉植物上生長,每束水果中可以有50到150個香蕉。單個香蕉的大小各不相同,從小到大,大小由其長度決定。

這篇文章的內容:

營養分解

如果你有糖尿病,你可以吃香蕉嗎?

香蕉和糖尿病飲食

總括

營養分解

對於糖尿病患者來說,如果他們適量食用,就不需要從飲食中省略香蕉。

總體而言,香蕉的飽和脂肪,鈉和膽固醇含量低。他們也有很好的營養素混合物,包括維生素B6,鉀和錳。

然而,一些醫生和營養師在考慮糖尿病患者時可能會給予香蕉更多的營養監測,因為香蕉的糖分含量高於卡路裏。

據哈佛衛生出版社報道,一種中等香蕉的血糖負荷估計為11。血糖負荷是衡量食物對血糖影響的指標。低於10的血糖量被認為是低的,而高於20的血糖量被認為是低的。

如果你有糖尿病,你可以吃香蕉嗎?

低糖水果的例子包括蘋果,葡萄和梨。糖含量較高的水果包括番木瓜和菠蘿。

但是,那些患有糖尿病的人不必從飲食中消除香蕉,或者就此而言不需要任何其他的水果。他們在維生素和礦物質方麵的其他營養價值可以使他們成為糖尿病患者的健康選擇。

美國糖尿病協會建議將水果加入糖尿病飲食中,例如每餐隻吃一小片全果或半片大果。

烹飪和準備

另一個要考慮的因素是香蕉是如何準備的。例如,一些食品製造商將銷售幹香蕉片,作為一種易於攜帶的零食。

然而,這些可能有糖添加,以提高他們的味道。所以,或者與吃一個小一點的新鮮香蕉相比吃一份大小的香蕉片可以使人的血糖高於預期。

香蕉和糖尿病飲食

一些糖尿病患者可以更安全地在飲食中加入香蕉的方法包括:

知道你的部分有多少碳水化合物

將香蕉和希臘酸奶結合起來可以幫助一個人長時間飽足並且控製血糖。

在控製糖尿病時,了解每次坐著吃多少碳水化合物是很重要的。一個中等大小的香蕉含有大約30克(g)的碳水化合物,這是一個適合的零食。

然而,如果有人用另一種碳水化合物來源的香蕉,如一片烤麵包片或麥片,他們將不得不考慮這一點,減少他們的食用量。這將確保他們沒有暴飲暴食碳水化合物。

配上“健康”的脂肪或蛋白質來源

用不飽和或健康的脂肪來源(如杏仁黃油或一些堅果)吃香蕉可以對血糖產生積極的影響。另外,這些組合可以創造特別美味的食物。

另一個健康的想法是將香蕉與蛋白質來源配對,如希臘酸奶或火雞切片。這將有助於保持血糖更長的時間,並管理血糖。

考慮吃一個未成熟的香蕉

研究人員已經研究了香蕉在血糖方麵的成熟度。他們發現,綠色或未成熟的香蕉對血糖的影響往往較小,因為它們的糖份比成熟的香蕉要少。

未成熟的香蕉也有“抗性”澱粉,身體不容易分解,導致血糖升高緩慢。

吃小一點的香蕉

部分控製可以在香蕉消耗的糖量中起作用。如果一個人選擇一個較小的香蕉,他們會少吃碳水化合物。例如,長6-7英寸的小香蕉每份含有23克碳水化合物,而特大香蕉含有35克碳水化合物。

你每天可以吃多少?

這個問題的答案取決於個人,他們的活動水平,以及香蕉如何影響他們的血糖。有些人的血糖可能比其他人對香蕉更敏感。知道香蕉如何影響個人的血糖是有用的,如果有必要,可以幫助某人管理他們的藥物和胰島素的攝入量。

沒有一定數量的香蕉可以吃,但大多數人每天至少可以享用一個香蕉,沒有任何問題。

總括

香蕉是一種安全和營養豐富的水果,適合糖尿病患者享用,隻要適量食用,就像他們做任何其他類型的食物一樣。

鼓勵糖尿病患者在飲食中加入新鮮食物,如水果和蔬菜。

此外,一個人可以受益於營養和吃香蕉所提供的低卡路裏。對於建議吃什麼,以及根據個人的具體需求多少適合個人,與注冊營養師交談是一個好主意。

關鍵字:糖尿病

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