1型糖尿病的飲食治療主要是在治療糖尿病的基礎可選擇飲食治療。1型糖尿病的飲食治療主要是為了使血糖控製達到要求的範圍，可同時需要考慮個人的口味與嗜好，並且須和胰島素治療同步進行。下麵我們就一起來看看1型糖尿病飲食哪些更好。

糖尿病怎麼吃比較好？

一、糖尿病飲食是稱重治療飲食，對所需食物，均應在烹調前將皮、根、骨等不能食用部分去除後稱重、加工，然後進行烹調。在烹調過程中不加糖、少用或盡量不用煎炸烹調法，要多采用炒、蒸、煮、燉、煨等方法，蔥、薑、醬油、醋等調料不加限製。兒童糖尿病患者需終身飲食治療，平時既要按治療飲食要求攝取營養素，又要兼顧飲食習慣年齡特點，盡可能做到花色品種豐富，美味可口，質地細軟，易於消化。

二、吃“健康的糖”。“健康的糖”指的是全麥穀物、水果、蔬菜和低脂牛奶。去超市，要選新鮮的食物，少買罐頭、盒裝食品和冷凍食品。要挑選加工程序最少的食物，不買已加工好的或半成品食物。

三、嚴格限製蜂蜜、蔗糖、麥芽糖、果糖等純糖製品，如一定要吃甜食，可用甜葉菊、木糖醇、阿斯巴糖等甜味劑代替蔗糖;高糖分水果即含糖量高於10%～15%的水果，如柿子、荔枝、紅果、甘蔗等盡量不食用，可選用含糖量低的西瓜、桃、蘋果、枇把，也可用西紅柿、黃瓜、青蘿卜代替。食用水果時，應適當減掉部分主食，時間要妥善安排，最好放在2餐之間。

推薦糖友3大食譜

食譜一

早餐： 豆沙包(麵粉50克、赤小豆25克);鹹鴨蛋40克;牛奶250克。

午餐： 大米飯(大米100克);肉絲炒芹菜(芹菜100克，瘦肉30克);拌茄泥(茄子100克，香菜10克，大蒜20克 晚餐：千層餅(麵粉100克);滑溜豆腐(豆腐100克，澱粉10克);西紅柿蛋湯(西紅柿100克，雞蛋50克)。全日烹調用油15克。全日熱能6342千焦左右。

食譜二

早餐：無糖燒餅1.5兩，牛奶1袋(250ml)，煮雞蛋1個，涼拌菜少許;

午餐：米飯2兩，蘑菇燴雞片(蘑菇3兩、雞肉2兩、植物油10g)，清炒油菜(油菜3兩、植物油10g);

下午加餐：蘋果半個(4兩);

晚餐：玉米麵窩頭2兩，胡蘿卜炒肉絲(胡蘿卜2兩、肉絲1兩、植物油10g)，芹菜拌豆腐絲(芹菜3兩、豆腐絲1兩、香油少許);

睡前：鹹餅幹半兩。

食譜三

(每日主食五兩、蔬菜1斤、肉蛋豆類3兩、奶類250ml、 油脂2湯匙)

早飯：牛奶1袋(250ml)、雞蛋1個、鹹麵包2片、伴芹菜1小碟

或：鮮豆漿1碗(200ml)、茶雞蛋1個、花卷1兩、鹹菜少許

午飯：米飯2兩(生米2兩)、炒菜(瘦肉半兩、豆腐1兩、白菜2兩)、拌黃瓜3兩、烹調油10g (—匙) 食鹽<3g

或：烙餅2兩(麵粉2兩)、炒菜(雞肉1兩、柿椒2兩)、燴菜(豆腐或素雞1兩、白菜4兩)、烹調油10g (—匙)食鹽<3g

晚飯：玉米麵發糕1兩(玉米麵1兩)、白米粥1碗(生米半兩)、淸蒸魚(草魚2兩)、素炒靑菜(3兩)、烹調油：10g (—匙)食鹽<3g。