近期，上海市楊浦區市東醫院內分泌科研究人員發表論文，旨在觀察增齡及不同類型高脂肪酸飲食對大鼠骨骼肌葡萄糖轉運蛋白4（GLUT4）mRNA表達的影響，探討老年大鼠IR的機製。研究指出，HSF、HUFA飲食長期攝入可誘導大鼠IR，並造成其骨骼肌GLUT4mRNA的表達降低，IR可能與高脂肪酸飲食、增齡有關，但飲食結構的影響更重要。該文發表在2016年第01期《中國糖尿病雜誌》上。
高飽和脂肪酸（HSF）、高不飽和脂肪酸（HUFA）飼養成年大鼠24周，觀察FPG、FIns、FFA的變化；采用鉗夾技術葡萄糖輸注率（GIR）評價IR；RT-PCR測定骨骼肌GLUT4mRNA水平。
（1）12周和24周GIR比較，高飽和脂肪酸（HSF）組最低；24周時HSF、高不飽和脂肪酸（HUF）及正常對照（NC）組與0周相比較，分別下降了52.1%、51.6%和26.4%。（2）12周和24周HSF、HUF組與NC組比較，骨骼肌GLUT4mRNA表達差異有統計學意義，其表達與FFA呈負相關，與GIR呈正相關。（3）HSF、HUF組GIR與體重（BW）、TG、FFA、FPG、FIns呈負相關（r=-0.6076、-0.3562、-0.4228、-0.5419、-0.6441，P<0.01）；多元回歸分析顯示，FFA、TG是GIR的影響因素。（4）隨著周齡的增加，HSF、HUF組GLUT4mRNA表達比較，差異有統計學意義，其表達與周齡呈負相關。
