為探討馬鈴薯防治輸液所致靜脈炎的作用效果及與血管內皮生長因子(VEGF)表達的相關性，鄭州大學護理學院和河南省醫藥科學研究院進行動物研究發現，馬鈴薯貼敷是有效防治甘露醇致靜脈炎的方法，將其搗成泥後貼敷作用效果優於硫酸鎂濕敷和馬鈴薯片外敷,靜脈炎炎症浸潤程度同VEGF表達呈正相關。研究發表於2012年第3期《中國慢性病預防與控製》雜誌。

　　研究者們將25隻日本大耳白兔隨機分為5組,每組5隻。采用20%的甘露醇製作化學性靜脈炎動物模型。生理鹽水組輸注生理鹽水,幹預組分別給予50%硫酸鎂濕敷、馬鈴薯片外敷和馬鈴薯泥外敷。通過監測各組炎症反應程度和VEGF的表達量,比較3種方法的幹預效果,並分析炎症反應程度與VEGF表達的相關性。

　　結果實施幹預的3組炎症反應程度和VEGF表達量均低於模型組,差異有統計學意義(P<0.05)。馬鈴薯泥組VEGF表達量(6.30±0.94)明顯低於馬鈴薯片組和硫酸鎂組(分別為9.12±1.34、9.03±1.63),差異有統計學意義(P<0.05)。硫酸鎂組、馬鈴薯片組、馬鈴薯泥組炎症反應程度與VEGF表達量呈正相關(均P<0.05)。