兩款經典膏方做法

作者: 來源:中華中醫網 日期:12-08-27

  膏方 

  一般的膏方完全可以自己動手做,五步基本就可以做成:

  一、量身定製:先由有經驗的老中醫開出符合自身體質的膏方單子,在藥房配好中藥帶回家。將藥物和勻,放入有蓋的容器內(最好是砂鍋),加入適量的冷水浸泡,水高出藥麵15厘米,浸泡1天。

  二、三煎其藥:先用大火將藥液煮沸,再用小火維持微沸,然後過濾,取藥汁備用。藥渣繼續加冷水再煎,如此煎煮3次,3煎的藥液合而為一,靜置沉澱約1天,用消毒多層紗布過濾3次,減少雜質。

  三、濃縮精華:將過濾的藥液再放在小火上煎煮蒸發濃縮,同時不斷用筷子攪動藥液,防止焦化,逐漸使其形成稠膏狀。

  四、錦上添花:這方麵最能體現個性化。在稠膏狀的藥液中加入阿膠、龜板膠、鹿角膠等膠劑,還可加入核桃肉、芝麻、蜂蜜、冰糖等,用小火熬並不斷用筷子攪拌和勻收膏

  五、低溫儲存:一般存放膏方的容器以瓷罐為宜,切不可用金屬的鍋、罐存放,以免引起化學反應。因膏劑含有糖分和動物蛋白,溫度高容易變質發黴,所以存放的環境須陰涼幹燥。

  兩款經典膏方的做法

  固元膏

  做法:阿膠250克,黑芝麻500克、核桃仁500克、無核紅棗750克、冰糖250克、黃酒1千克。把以上5種材料全部粉碎,倒入一個大湯碗裏,再倒入1千克黃酒攪拌均勻,加蓋放入大鍋隔水蒸。大火蒸15分鍾,小火蒸1個半小時就可以了。待涼透後,放入幾個潔淨幹燥的大瓶子裏,存入冰箱就可以了。

  常年吃固元膏對女士有很好的美容效果,烏黑頭發,並且有光澤、有彈性。麵部不僅無斑,皺紋少,而且紅潤。

  吃的量因人而異。一般保健的人,每天早上吃1勺。

  菊花延齡膏

  做法:鮮杭白菊花瓣500克。用水熬透,共煎3次,去渣再用文火熬成濃汁,加冰糖250克收膏。

  每次服用12克,每日2次,開水衝服有明目清肝作用,並能改善冠狀動脈血流量。

關鍵字:膏方,固元膏,菊花炎陵膏,龜板膠,收膏

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