天津市營養學會理事譚桂軍介紹，高考期間考生要注意平衡飲食，做到粗細搭配、幹稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配。要注意適當的蛋白質攝入，如魚、蝦、瘦肉和雞鴨、蛋類，也可搭配豆腐、豆花、豆腐腦等豆製品。要注意烹調方法多樣化，力求清淡為主，做到色香味俱佳。

　　專家介紹，考試期間，各類膳食要搭配好，做到平衡飲食，每天有半斤到一斤的鮮奶或酸奶，每餐保證有一到二兩的動物性食品的攝入，一天有一斤蔬菜和半斤水果，清淡少油，少吃冰鎮食品、雪糕、冷飲，以免造成消化係統紊亂，引起腹瀉和不良症狀。

　　考生必須吃早餐，否則大腦的記憶力和注意力都會減弱，早餐可選擇牛奶、雞蛋、主食，有條件可搭配蔬果。

　　午餐要吃好，午餐一般可以有魚、有蝦、有肉、有蔬菜，如果考生食欲不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小時後，可以喝一瓶酸奶，幫助促進消化。

　　晚餐時，即使是睡眠較遲，也不應該吃油膩不易消化的食物，以免導致消化不良，影響考試。晚上睡眠晚，可以加餐，吃點水果和酸奶、小食品。

　　考試前或考試中，不要吃各種保健品，因為不會有立竿見影的效果。（完）（今晚報記者 高小妹 實習生 張赫）