截至2013年1月15日,上海健康減重100噸活動,共有42893名市民報名參加,其中符合活動要求的有36841名,參加第二次複稱的有16962名。有12836名市民的體重有所減輕,共減重30520.63公斤。短短4個月,上海這個城市“瘦”了30噸。
你知道中國人的褲腰肥了多少嗎?
保羅·弗倫奇在《富態:腰圍改變中國》一書中,引用了一組中國服裝業提供的數據:“1985年,中國城市男性平均腰圍是63.5厘米,現在已接近76.2厘米”。也就是說,25年間,中國男性的腰圍,膨脹了15%以上,同比漲幅最高的,是屬於社會中堅力量的40歲至50歲的男性人群。
與腰圍相比,看上去好接受一點的數據是中國女性的胸圍變化。現在,中國城市女性的C、D、E罩杯的文胸銷售量不斷增加,客戶群包括了20歲以下的女性。同時,北京服裝學院的研究表明,目前中國城市女性平均胸圍已達到83.53厘米,比1992年增加了1厘米。這也表明中國女性正在變胖。
“先胖”人群
畢業一年後的同學聚會總是令人期待,除了一身行頭和一張名片的改變,“你胖了”或是同學們之間第一句寒暄,這並不奇怪。劉斌(化名)大學畢業後進入了北京一家國企工作。從那年的夏天到春節,他已經胖了十斤。
劉斌隻是一部分正在快速“先胖”起來的人之一。
根據世界衛生組織提供的數據,在擁有13.7億人口的中國,成年人超重和肥胖的比例從2002年的25%上升到2010年的38.5%,其中城市居民占多數。世界衛生組織預測,到2015年,中國50%至57%的人口會超重。
按照中國成人超重與肥胖判定標準,2010年,18歲及以上居民超重率30.6%,肥胖率12.0%。這是中國疾病預防控製中心在2010年全國疾病監測地區慢性病及危險因素監測中得到的數據。
如果說中國的經濟發展速度足以令世界注目的話,不得不說,中國人的腰圍比國內生產總值增速還快。
2010年全國疾病監測地區慢性病及危險因素監測得到的數據中,中國男性和女性的超重率和肥胖率差別均不大;城市居民超重率和肥胖率均高於農村;18~59歲勞動力人口超重率30.3%,肥胖率11.8%;60歲及以上老年人超重率32.3%,肥胖率12.5%。城市中年女性的肥胖率最高,為17.8%。
與2007年監測結果相比,2010年,18~69歲居民的超重率和肥胖率有所上升。
“在我們的數據裏可以發現,北方肥胖率高於南方在城區、城鄉結合部和農村地區中,城鄉結合部的人變胖的速度最快,肥胖率也最高;男性肥胖率比女性略高。” 中國疾病預防控製中心慢病社區處處長施小明對記者說。
但是通過一把“尺子”---腰圍的變化,致力於中國市場和行業數據研究的通亞谘詢公司的創辦人保羅.弗倫奇和馬修.格萊博卻發現了一些有趣卻不同的現象。
“肥胖尤其是中產階層的問題,中產階層人群正在日益發胖,他們最先接受新的生活方式,其飲食習慣改變得也最為徹底,而這正是中國肥胖率增加的重要原因。”在他們的著作《富態:腰圍改變中國》中,如此寫道。
早在2004年,北京專業體檢中心對一年內來體檢的84家單位的10399名公務員的健康狀況進行彙總,體檢中心公布的體檢結果中,體重超標比例為40.4%,男性超重率為58.4%。
2010年,中國成年人超重和肥胖人口總共占到40%
在1979年改革開放之初,中國還沒有關於體重的統計數據。在1980年的中國街頭,幾乎看不到胖子,“將軍肚”一度是稱讚別人的褒義詞。而比“將軍肚”一詞含義轉變更快的,是中國肥胖問題的發展。
即便如此,中國還沒有出現很多極端肥胖的案例。也就是說,看上去,眼下中國人的胖跟美國人的胖還無法較量。如果按照西方的肥胖標準,“那我們全國的肥胖率隻有5.1%。”施小明說。
“但是中國的超重和肥胖標準與國際標準並不一致,相同的BMI(體重指數,體重的公斤數除以身高米數的平方)水平時,黃種人體內的脂肪含量要比歐美人高,換句話說,即使看起來沒那麼胖,也很可能超標了。”施小明介紹。
世界衛生組織擬定的世界標準是,BMI在18.5~24.9時屬正常範圍,大於25為超重,大於30為肥胖。而中國的肥胖和超重標準則是BMI在18.5~23.9時屬於正常範圍,大於24為超重,大於28為肥胖。“這樣對比就可以看出,雖然中國肥胖率中BMI大於30的隻有5.1%,但是接近這個指標的BMI指數在28~30之間的已經有6.9%的比率,這已經非常嚴重了。”
中國並不是對BMI指數控製最苛刻的地方。在新加坡,超重標準是BMI在23以上,肥胖標準是27.5以上;日本製訂的BMI指數的標準也比中國低,超重和肥胖指數分別在23和27。
根據《富態:腰圍改變中國》書中的數據,1982年中國的超重人口隻占總人口的約7%,而當時美國的情況是成年肥胖人口百分比已經達到26%。
10年以後,1992年的一份調查說明15%的中國人口體重超重,大約3000萬人口屬於臨床意義上的肥胖。
4年以後,1996年調查時,中國的超重人口比重已經迅速增加到23%。
2010年,中國成年人超重和肥胖人口總共已經達到40%了。