俄勒岡州立大學的科學家最近一項研究證實了人們對咖啡，茶，巧克力，蘇打水和能量飲料的喜愛程度，因為他們驗證了研究不同藥物如何在體內相互作用的新方法。

Richard van Breemen和Luying Chen與多家生物醫學供應商合作，從多個捐贈者那裏購買了18批純淨的人血清。

質譜研究結果表明，所有18批次的咖啡因測試均為陽性。同樣，在許多樣本中，研究人員發現了止咳藥和抗焦慮藥的痕跡。這些發現指出了潛在的汙染，也表明研究中使用的血液不一定是純淨的。

“從'汙染'的角度來看，咖啡因對患者來說並不是什麼大問題但是其他藥物可能會給患者帶來問題，也給我們這類研究人員帶來問題，因為很難獲得幹淨的血液樣本。”

該研究發表在《Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis.》雜誌上。

除咖啡因外，該研究還涉及對混合血清中的阿普唑侖(一種抗焦慮藥)，右美沙芬)(一種非處方止咳藥)和甲苯磺丁胺(一種用於治療2型糖尿病的藥物)進行檢測。結果表明，所有的血清中都不含甲苯磺丁胺，但是其中八個樣品中含有右美沙芬，而十三個樣品中含有阿普唑侖。OSU的Linus Pauling研究所所長van Breemen說：“盡管沒有對供應商和血庫進行全麵調查，但我們隻能推測問題的嚴重程度。”

Chen和van Breemen進行研究的目的是測試一種評估植物性膳食補充劑與藥物代謝之間相互作用潛力的新方法。該方法涉及快速蛋白質沉澱和超高壓液相色譜，目前正用於支持臨床研究。在臨床研究中，參與者將藥物混合物與植物性補品(啤酒花，甘草或紅三葉草)一起服用，以查看該補品是否導致任何藥物的代謝方式與其他方式不同。

“植物藥基本上含有具有類似毒品活動的天然產物。就像藥物可能會改變藥物代謝酶一樣，天然產物也會改變。當有人服用植物補品並且同時使用處方藥時，這可能成為一個真正的問題。”作者說道。