對於戒煙的煙民來說，徹底修複因吸煙習慣而受損的肺似乎是一條漫長的路。但新的研究表明，飲食上的改變就可以起到很大的幫助。

這項長達十年的研究對650名英國和歐洲成年人進行了研究，結果表明，富含西紅柿和水果的飲食，尤其是蘋果，可以加速煙霧損傷的肺愈合。巴爾的摩約翰斯霍普金斯彭博公共衛生學院的研究人員指出，這種食品的呼吸益處不僅僅限於前吸煙者。

“這也表明，飲食中含有豐富的水果可以減緩肺的自然老化過程，即使你從不吸煙也是如此。”這項研究包括在德國、挪威和英國的650多名成年人，他們在2002和2012年分別評估了他們的飲食和肺功能。

這項研究不是為了證明因果關係。研究人員稱，每天吃兩個以上西紅柿或超過三份新鮮水果的人，尤其是蘋果，其肺功能的下降要比一天吃少於一個西紅柿或少於一份水果的人慢。吸煙和肺功能下降之間的聯係在前吸煙者中更為顯著，這表明西紅柿和新鮮水果中的營養物質有助於修複吸煙引起的肺損傷。

研究人員在新聞發布會上表示：“我們的研究結果支持飲食的需要，特別是有吸煙史的人患呼吸係統疾病，如慢性阻塞性肺疾病風險的人群。其他人可能每天從蘋果或西紅柿中獲得一點“喘息空間”，因為“肺功能在30歲左右開始以不同的速度下降，這取決於個體的總體健康狀況和特定的健康狀況。”