人類醫學、獸醫學和農業領域的抗生素應用導致全球範圍內的抗生素耐藥。近日研究人員開展係統綜述和薈萃分析概述了減少食品生產和牲畜中抗生素使用的幹預措施對動物和人類中存在抗藥性細菌的影響。

研究人員收集了截止2017年1月27日相關研究資料，納入標準是關於減少食物生產和動物抗生素使用的幹預措施的原始研究報告，並比較了動物和人類幹預組和對照組之間抗生素耐藥菌的存在情況差異。研究的主要終點是抗生素耐藥菌比例的風險差異。

總計181個研究納入本次薈萃分析，其中179個研究考察了動物的抗生素耐藥性，21個研究包含人類抗生素耐藥性。在限製抗生素使用的幹預措施中，依據不同的抗生素類別，樣本類型，細菌，動物抗生素耐藥性流行的絕對風險降低了10-15%。人類研究中，幹預組與對照組相比，耐藥性流行的絕對風險降低了24%。

限製食品生產和牲畜業中抗生素的使用可減少這些動物體內的抗生素耐藥細菌，減少通過食物鏈導致的人體抗生素耐藥。

原始出處：

Karen L Tang et al.Restricting the use of antibiotics in food-producing animals and its associations with antibiotic resistance in food-producing animals and human beings： a systematic review and meta-analysisLancet Planetary Health. 03 November 2017.