重視胃腸道功能的評估與維護，一直是防治多器官功能障礙的重要方向。但胃腸道功能障礙缺乏特征性表現，長期以來，關於胃腸道功能評價亦無統一標準，導致早期胃腸道功能障礙常常被忽視，延誤治療時機。

　　2012年，歐洲危重病學會（ESICM）提出“急性胃腸損傷（AGI）”的概念，並依據損傷的嚴重程度將胃腸功能損傷分為四個等級（如表）。當然，該分級能否讓臨床醫生對患者的病情判斷更準確，仍須進一步驗證。

　　近期的多項研究及Meta分析顯示，橄欖油、含有ω-3脂肪酸的魚油、亞麻酸和氧化劑均不能縮短重症患者的機械通氣時間，也不能改善患者的預後，甚至增加病死率。因此，此類營養成分在重症患者中的地位有待進一步的研究。