說到懷孕大家第一反應會是什麼?十八禁行為?防輻射要準備白白自己的爪機跟電腦?要從鏟屎官一職功成身退?反正本吃貨隻能想到吃吃吃吃吃!!!畢竟“一個人吃兩個人胖”啊~。有研究結果新鮮出爐,證明懷孕的時候多吃水果能讓寶寶更聰明,可算是讓身兼吃貨+孕婦二職的媽媽們找到開懷大吃的新目標了。
新發現石破天驚
研究結果指出:懷孕的時候吃水果與孩子的認知功能與適應能力息息相關。
現有很多關於妊娠期間營養對孩子認知功能及大腦發育影響因素的研究,但大多指向一些具體的營養素例如B12、葉酸、ω-3不飽和脂肪酸、鋅、鐵、碘等等,其中大家最為關注的便是ω-3不飽和脂肪酸和葉酸了,而說到具體的某種食物,也就隻有魚相對明確與孩子的認知功能有關。現在,水果是唯二的存在了。
新的研究將688名孩子以及他們的媽媽納入研究範圍,將媽媽懷孕時吃的水果以及生後孩子自行攝入的水果都納入了考量範圍,而評價標準則是孩子1歲時的認知功能評分。在控製了變量例如母親的受教育情況、懷孕的年齡、社會經濟地位、母親的營養供應等其他情況之後,結果表明懷孕時候每天吃水果媽媽的孩子在1歲時候認知功能的評分較沒有吃水果媽媽的孩子高2.38分,每天吃夠7份甚至更多水果的媽媽,她們的孩子評分高了5.1分。而孩子出生後自行攝入的水果對於其認知功能並沒有明顯的影響。
動物實驗錦上添花
為了論證原先的結果,謹慎的研究者請出了學習與記憶實驗模型擔當——果蠅。因為果蠅在大腦功能方麵的基因跟人類有85%的相同之處,研究者們想看看在昆蟲身上是否也能得出類似的結果。結果當然如大家所願,喝果汁果蠅的孩子比沒有喝果汁果蠅的孩子學習能力高30%!
因此,懷孕期間多喝果汁能明顯促進孩子認知功能與大腦發育幾乎是板上釘釘的結論!當然,這個結論並不叫我們意外,畢竟水果的攝入量一直和健康飲食掛鉤。
功能擔當是番茄紅素?
研究人員在分析營養成分時候發現番茄紅素可謂功不可沒。每天多吃1mg的番茄紅素,認知功能發育的評分就會高0.14分。但是,單純隻攝入番茄紅素顯然是不合理的,取而代之的應該是一種特定的飲食結構,也就是多攝入富含番茄紅素的食物例如番茄、包括了番茄汁的食物、還有新鮮的水果例如番石榴或者是西瓜等等。
均衡飲食是王道
盡管有研究表明孩子1歲時候的認知或者適應能力的發展跟媽媽懷孕時候的健康飲食指數還有孩子出生後飲食結構並沒有什麼明顯關聯,但是這並不意味著媽媽或者孩子可以隨便吃喝,畢竟孩子生長發育要考量的是全麵健康情況而不僅僅是認知和適應能力。
另外,美國農業部以及衛生部建議健康的媽媽每天攝入2杯水果(3-4份),其中1杯是生吃或者熟吃,另一杯就是果汁,或者是1個小小的完整的水果。可是在實驗當中大約2/3孕婦每天攝入的水果都不夠3.5份,其中大約26%孕婦每天攝入的水果不夠1.5份。這是不是意味著媽媽們現在吃的水果都還不夠,應該趕緊放開肚子多多吃水果?
鑒於水果的攝入跟神經認知功能發育相聯係主要是在妊娠的階段,特別是妊娠34.3周的時候,我們還是建議孕婦們多吃水果,但還是應該有所節製加上適當的運動,畢竟現在對多吃水果帶來的壞處還沒有透徹的研究,萬一吃過火了,惹上了妊娠期糖尿病或者是妊娠期體重增加太多這倆大冤家,結果有可能得不償失。
因此,最後還是要提醒一句,均衡飲食才是王道,別因為貪吃誤了健康。