近期，重慶醫科大學醫學信息學院研究人員發表論文，旨在隨著肥胖人群的不斷增加，肥胖逐漸成為一個社會問題，通過調查討論基於膳食認知分析導致肥胖的原因，分析控製肥胖的幹預措施。研究指出，合理膳食和經常的體育鍛煉是控製體重的有效手段。該文發表在2016年第02期《中國衛生事業管理》上。
利用CHNS調查數據進行分析，探討肥胖者的特征和膳食認知。
我國肥胖流行受多種因素的影響，如年齡、婚姻狀況、收入、健康狀況等；從膳食認知來看，即越趨於肥胖，對於健康的膳食習慣越不認可。反之，個人肥胖指數正常或偏瘦的人，則更加認可健康的膳食習慣。
