西安交通大學第一附屬醫院牟建軍教授在2010高血壓及相關疾病中青年專家論壇（CHIEF）中報告，鹽是高血壓重要的環境因素之一，我國人均每日鹽攝入量高達12克。我國高血壓多為鹽敏感性（60%），鹽敏感性是高血壓早期損害標誌。高鈉/低鉀攝入是我國人群高血壓發表的重要因素。高鈉鹽攝入現在增加卒中發生風險23%。鉀攝入量與心血管、卒中風險負相關。高鹽敏感者的血壓變異大，血壓晝夜差減小，夜間穀變淺。

　　對於我國人群的高血壓預防，限鹽補鉀的非藥物策略和合理的藥物治療非常重要。